Manuel Morales, presidente de Pro Olivo, proyecta una leve recuperación de los precios, principalmente de las aceitunas negras. Productores se inclinan por variedades más industriales para tener mayor presencia en EE. UU Y Europa.

La producción de aceitunas caería a la mitad este año, respecto a años anteriores, debido a factores climatológicos desfavorables y una menor inversión en los cultivos, sostuvo Manuel Morales Ordoñez, presidente de la Asociación Pro Olivo.

De acuerdo con sus estimaciones, producción de aceitunas del 2019 osciló entre 140, 000 y 180, 000 toneladas, de las que aproximadamente 40,000 se destinaron a la exportación, 30,000 a la exportación de aceite de oliva y otras 30,000 al consumo nacional. 

Fuente: Diario Gestión